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無界餐區-新竹飯店自助早午餐buffet首選推薦

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無界餐區

秉持初心廣納「豐、純、鮮」的世界海陸珍稀食材,各館主廚用心匯集在地特色豐味,邀你趣胃探索,於餐盤譜出百變滋味。

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鮮摘裸食純萃│沙拉區

採集充滿新鮮活力的大地食材,搭配來自各地且風味十足的優質佐醬,自由創造新鮮、健康的專屬理想沙拉。

巧揉麥香甜味│麵包區

各具手感巧思的經典歐式及傳統台式麵包,搭配全球特色抹醬、在地天然抹醬與蜂蜜,嘗遍世界早餐風采樣貌。

◼ 主廚獨門-手工松露奶油:取營養價值極高的廚房鑽石「松露」與芳醇奶油交織,洋溢奢華蕈菇香氣,令人魂牽夢縈

【全球經典抹醬】
◼ 星馬國民早餐-Kaya咖椰抹醬:新加坡老字號嚴選天然純椰漿與雞蛋製作,加上海鹽焦糖濃郁香醇
◼ KitKat奇巧可可威化抹醬:超過80年歷史的鬆脆威化餅拌合香濃巧克力醬。可可來源經「雀巢可可亞計畫」取得,致力於可可永續發展並改善可可農生活條件

【在地限定抹醬及蜂蜜】
◼ 飄香一甲子老店-福源花生醬:嚴選花生原豆手作,無添加水及化學物,醇厚馥郁
◼ 新竹十大伴手禮-阿金姐客家香桔汁:特選友善栽培的竹東酸桔,以古法研製的天然果醬
◼ 全國龍眼蜂蜜評鑑頭等獎-阿彬龍眼蜜:承襲四代職人精神,打造無汙染環境孕育純正蜂蜜

酥炸百味小食│炸物區

集結熱鬧豐富的台灣街頭美食、地方特色小食、美式經典炸物,多元選擇,香噴惹味。

粥嘗在地百味│粥區

品「粥」閱台灣早餐文化。軟糜的溫潤佐豐厚的風土食材,滿桌手藝道盡自然為美的素樸本質。

【在地限定配料】
◼ 飄香一甲子老店-福源蛋酥花生:嚴選花生原豆手作,無添加水及化學物,酥脆香甜
◼ 新竹十大伴手禮-阿金姐人蔘蘿蔔:金勾蘿蔔取自在地小農,以古法醃製,純粹天然、脆嫩開胃

包藏地方豐味│蒸物區

蒐羅藏匿里弄街口間,在地人日常的樸實好味,料豐味美。感受職人匠心獨具的手藝溫度,貼近當地,勾起味蕾悸動。

【在地限定包子】
◼ 空軍眷村經典好味-吾點拌食小籠包:在地40年知名老店,以老麵發酵、手桿的麵皮嚼勁十足,包覆軟嫩多汁的薑蔥鮮肉餡,為地道的北方人家鄉味

蜜藏經典台味│甜點區

匯集標誌性的人氣台式甜點、異國經典甜品結合本土果物,引領味蕾品嘗寶島風土人文的甘美。

◼ 傳統台式甜點:古早味手沖豆花、牛粒(台式馬卡龍)、香蕉貽
◼ 台灣義式冰淇淋:優先採用台灣環境友善的本土果物,自然無添加,口感清爽綿密

品飲大地芬芳│飲品區

健康飲食從早開始,提供果汁、咖啡、燕麥奶、無糖豆漿等飲品,更有全台首創益菌麥片、機能食品、養生穀粉。吃的開心,食在安心!

◼ 養生穀粉:甜菜發酵培養的美國啤酒酵母、豆穀麵茶、紅藜麥黑芝麻飲、32綜合穀類粉、亞麻籽杏仁粉
◼ 全台首創好菌麥片-米森(乳酸菌X膳食纖維X無人工添加):乳酸菌牛奶優格麥片、乳酸菌草莓優格麥片、乳酸菌藍莓優格麥片

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