在地寶食-新竹飯店自助早午餐buffet首選推薦

苦茶薑味麻香爆卵雞飯

嚴選北埔老薑以麻油煸香，拌入苦茶油、越光米、紅黎麥與雞丁，辛香溫潤，是道以在地風土喚醒感官的客家風味料理。

清蒸時蔬

特選甘鮮地瓜、南瓜、糯玉米與季節時蔬，清蒸鎖住原生營養，讓這份質樸滋味輕輕喚醒味蕾，享受大地饋贈的一抹純粹。

金桔飛卷彩色番茄沙拉

鮮脆飛卷經桔醬醃漬後，拌入彩色番茄並綴以薄荷，佐香橙芥末籽醬提味，明亮酸甜以果韻喚醒晨間味覺，讓您享受鮮活的甦醒時刻。

明日葉凍蔬果沙拉佐堅果甜柿

手工新竹明日葉茶凍搭配夾入堅果的新竹柿餅，拌入繽紛蔬果。沁涼薄荷醬與起司交疊，在淡雅茶韻中，綻放來自田野的甘甜與芬芳。

桔香月見蕨菜沙拉

鮮嫩過貓拌入新竹阿金姊桔醬，搭配洋芋、溏心蛋與樹莓碎粒，酸甜果韻交織滑順口感，在清脆與柔綿間重釋客家風情。

臻品植萃｜植萃博士茶

中西醫博士匠心調和南非博士葉、人參鬚與羅漢果等7種花草。在晨間溫熱飲用，溫養腸胃，安定神緒，為天然純粹的元氣飲品。

起士五彩能量豆沙拉

精選鷹嘴豆與腰豆等五種鮮豆交織大地豐饒，費達起士的微鹹乳香點亮味蕾。拌入新鮮蒔蘿的草本清香，在飽滿嚼感中湧現自然活力。