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新竹才不是美食沙漠！特搜5家市區的傳統老滋味
新竹總是被戲稱為「美食沙漠」，但我卻不這麼認為，每次出新竹火車站，就想直奔城隍廟，因為在廟附近的小吃，都有當地獨特的風味，有傳承50年的麵店、濃郁的沙茶火鍋，甚至集結多種民族的飲食習慣，一飽不能出國的苦悶，來新竹不知道吃什麼，ReadyGo的口袋名單交給你！
新竹推薦必吃50年老店-楊家意麵
道地的隱藏版美食-楊家意麵，一直是當地人小時候的味道，乾意麵看似簡單卻有大大學問，很害怕顏色深但卻吃起來沒滋沒味，但這家的不會！拌麵的過程就能聞到肉汁的香和些許豆芽菜點綴，麵的軟硬可以向老闆調整，選擇自己最愛的口感。另一個每桌桌上各一份的蚵仔煎，外皮煎的酥脆鮮蚵增加軟嫩口感，保證新鮮，淋上獨門紅醬，回味無窮。女生建議點小碗即可，搭配綜合煎或豬肝等小菜，就能吃得很飽。
地址：新竹市東區勝利路67號(Google地圖)
電話：0913-676-323
營業時間：10:00-21:00(週四公休)
人氣必點：蚵仔煎$50、綜合煎$60、貢丸意麵(大)$65、乾麵(大)$50
圖片授權：IG@bk.liao、IG@john7_foodie
新竹推薦必吃老店-廟口鴨香飯
比起鴨肉乾拌麵，個人覺得鴨香飯更香，搭配一顆半熟蛋，讓蛋溢均勻鋪在米飯上，吃進去更多了蛋香，鴨肉有嚼勁不會老，淋上肉汁剛剛好；如果喜歡醋可以吃酸，推薦點鴨血，份量大又很有味道，喜歡啃翅膀一定要點鴨翅，就算會弄得手油膩膩還是願意點來啃的好滋味。店內有一二樓，採先搶先贏制，因為人潮總是絡繹不絕，鎖定好座位，就趕快向前排隊吧！
地址：新竹市北區中山路142號(Google地圖)
電話：03-523-1190
營業時間：11:00–15:00 、15:30–21:00(週二、週三公休)
人氣必點：鴨香飯(小)$60、炒鴨血 $90、鴨肉麵 (小)$60 (大)$75
圖片授權：IG@chloechien66、IG@papa90242
新竹推薦必吃老店-阿婆早餐麵店
吃的都是竹中人的回憶！根據竹中朋友表示，這間阿婆早餐麵店便宜份量又大，是超佛心的學生美食，是餵養不少竹中生的早餐店。進到店內填寫菜單後結帳，就會拿到號碼牌，內用叫到號碼會告訴你坐哪一桌。阿婆的蛋餅餅皮是傳統的麵糊薄餅皮，跟一般連鎖早餐店現成的機器餅皮不同，口感較扎實有點Q度。
地址：新竹市東區東山街6號(Google地圖)
電話：03-573-0765
營業時間：06:00 – 14:00(週一公休)
人氣必點：雙黃油條 $43、紅油炒手麵 $50
圖片授權：IG@chensongeat、IG@cindyyeh_0621
新竹推薦必吃老店-西市汕頭館
這間就位在新竹城隍廟旁的，一條不起眼的小巷中，總是看見長長的人龍，肯定來頭不小。店家主打沙茶牛肉火鍋，提供新鮮的溫體牛肉和手工炒製的道地汕頭沙茶，吃火鍋怎能不搭配沙茶，這沙茶沒有牛頭牌沙茶醬的固態顆粒，但香氣卻不減反增，可以說是神醬！
另外，沙茶牛肉麵的份量也是多到要溢出來，麵條選用有口感的粗麵，搭配牛肉塊的嚼勁，是來吃火鍋也必點的選擇！雖然市場這間的店面位置較小，環境也沒有新開的大，但卻還是最道地的滋味，一定要來品嘗阿~
地址：總店-新竹市北區西安街70號(Google地圖)、北大店-新竹市北區北大路106號(Google地圖)
營業時間：總店-11:00-23:30(週四公休)、北大店-11:00-14:00、17:00-22:00
人氣必點：鍋底$300、牛肉丸一份$60、生鮮牛肉$300、炒沙茶羊肉$110
圖片授權：IG@food_of_titanic
新竹推薦必吃老店-東門文昌雞飯
這間東門圓環旁的平價美食，是新竹人的口袋名單，以雞肉料理為主，主打的文昌雞飯，有點像是海南雞飯，在白飯上淋上雞汁，單吃就很有味道，大塊的雞肉配上筍絲，雞肉油亮肉質軟嫩，筍絲的酸菜味很夠結合筍絲脆的鮮甜，最重要的靈魂人物是油蔥！蔥的香氣提升了整碗飯的價值，雖說價格偏高，但整體吃完還是大大的滿足。
地址：新竹市東區東門街114號(Google地圖)
電話：03-522-5082
營業時間：11:00-14:00、16:30-21:30(週一公休)
人氣必點：文昌雞腿飯$120、文昌雞飯 $75、魚丸湯 $35
圖片授權：IG@shinchihe、IG@eat_fooddd
文章節錄自ReadyGo，原文請見：https://imreadygo.com/71757/