新竹或者工藝櫥窗：舊城區的老屋再生│煙波新竹都會館-旅人隨筆

6 5 月, 2021 by LakeshoreHotel

新竹或者工藝櫥窗：適合喜歡安靜藝文的朋友喝杯咖啡，認識裏新竹

最近放假回來新竹發現，我們城市的文藝氣息愈來愈濃厚，除了新竹市政府辦了許多活動外，巷弄裡也多了很多小店！所以，這次想和大家分享我阿公家附近，和竹北的或者書店同為鴻梅文創設立，位於新竹舊城區的「或者工藝櫥窗」。

圖片為或者工藝櫥窗提供。

地址：新竹市北區中央路75號(Google地圖)

營業時間：13:00-21:00

這棟位於新竹市舊城區的或者工藝櫥窗，前身是新竹老字號的金菊美髮(現搬到中央路95號，步行3分鐘就可以到辣)，2019年由鴻梅文創接手轉型、經營老屋，成為了我們現在看到的「或者工藝櫥窗」。

或者工藝櫥窗總共有4層樓，每一層的場域規劃都不太一樣，現在就一起來看看吧！

主要陳設一些相關工藝品，也可能會根據現在的展覽擺設！

圖片為或者工藝櫥窗提供。

根據每年設定的不同工藝主題，主要陳列來自海內外的工藝品或新竹在地的工藝品，有興趣的朋友可以在這邊看看或者的選品！

會根據每期的策展主題做展演，除了陳列外還有一席和室椅，若有舉辦工作坊或其他活動時會運用的空間！

食飲部份就是咖啡廳，有各種咖啡、茶飲外，我覺得或者工藝櫥窗的菜單設計特別用心，以新竹為本延伸出許多品項。

像這次我嘗試了一個「金食金選組合」，有水潤餅盤和蜂蜜冰滴咖啡，而我後知後覺的發現，原來水潤餅是新竹獨有的名產！

非常推薦大家可以去嚐嚐，搭配新福源花生醬簡直絕配！重點是，這樣一個組合才$160元。

※水潤餅小知識※

水潤餅是新竹特有的「古早味」，外型圓扁，形狀不太規則，餅皮有斑狀的火痕，原料一如其單純的外型，只有麵粉、水、糖、鹽和肉桂粉。最早當作獻給城隍爺的供品，後來慢慢在新竹市普及起來，大家開始喜歡上這個口感和滋味！

身為一個在地的新竹青年，一直把在風城生活的日子過得理所當然，直到現在換了個座標一個人在台北後才發現，家鄉一直都是心裡最喜歡的地方，每次寫完新竹的文章都好想回家啊！

也希望看完文章的朋友，有空來新竹走走啊！